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aceite de coco

El aceite de coco es un aceite vegetal obtenido de carne de coco. Se produce principalmente en regiones tropicales, como el sudeste asiático y el Caribe, y se reconoce por su sabor distintivo de coco y cualidades nutricionales. El aceite de coco es rico en grasas saturadas, que se consideran relativamente estables cuando se calientan y se usan en la cocina. También contiene ácidos grasos de cadena media, que son fácilmente digeribles y pueden ser utilizadas como fuente de energía por el cuerpo. Además, el aceite de coco es una fuente de importantes vitaminas y minerales, como la vitamina E y el hierro. El aceite de coco a menudo se usa en la cocina para saltar, freír y cocinar en la sartén. También se puede usar para preparar salsas, aderezos y marinadas, debido a su sabor distintivo de coco. Además de la cocina, el aceite de coco también es popular como ingrediente del cuidado de la piel y los productos de belleza debido a sus propiedades hidratantes y nutritivas.

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
862 Cal
Lípidos
100 G
Colesterol
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potasio
-1 Mg
Carbohidratos
-1 G
Proteína
-1 G
Azúcares
-1 G
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Hierro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibras alimentarias
-1 G
Calcio
-1 Mg

PMF

Cómo hacer aceite esencial ?
La mayoría de los aceites esenciales están hechos de la destilación de vapor de las plantas (enteras o una parte). Otros métodos también se utilizan para hacer aceite esencial: extracción hipercrítica de CO2, presión en frío, extracción de solventes o extracción por hinchazón.
Cómo hacer aceite esencial de limón ?
La fabricación de aceite esencial de limón generalmente se lleva a cabo por destilación de vapor de agua. La corteza de limón previamente empapada en agua caliente se pone a fuego con un poco de aceite de oliva virgen en un frasco o una bolsita hermética en una marie Bain. Este proceso dura 2 o 3 horas.
¿cuáles son los beneficios del aceite de oliva ?
El aceite de oliva reduce la velocidad sanguínea de colesterol y glucosa. Tiene propiedades antioxidantes, antiinfecciosas y suavizantes y calmantes para la piel.
¿cuáles son los beneficios del aceite de argán ?
Con un alto contenido de vitamina E y ácidos grasos, el aceite de argán tiene propiedades hidratantes, curativas y antienvejecimiento. También es efectivo contra el acné y nutre el cabello en profundidad.
Cómo abrir un coco fresco ?
Con un cuchillo, retire el sombrero puntiagudo girando el coco y quitando las capas de fibras para alcanzar la carcasa. Planta la cuchilla en una de las tres líneas en la parte superior. Escriba el mango para insertarlo en la carcasa. Incline el mango para producir un efecto de palanca para levantar el sombrero.
Cómo elegir un buen aceite de coco ?
Opta por un aceite de coco virgen u orgánico, que se produce a partir de coco fresco y se trata químicamente.
Cómo hacer un aceite de oliva picante ?
Para hacer aceite de oliva spimed, coloque el aceite a fuego medio con pimientos y especias durante diez minutos. Una vez enfriado, el aceite se transfiere a un recipiente de vidrio hermético durante una maceración de aproximadamente 10 días.
Cómo hacer aceite picante ?
Para hacer aceite picante, simplemente infundir los pimientos cortados por la mitad con las semillas y los dientes de ajo en aceite durante 15 días a 1 mes. También es posible calentar la mezcla durante unos 10 minutos, enfriarla antes de verterla en un recipiente de vidrio hermético. Luego deje macerar durante diez días.
Qué aceite hacer un pastel ?
Para hacer un pastel, favorece el aceite neutral. Se recomienda el maíz, el girasol o el aceite de uva. El aceite de coco también es perfecto para dar un delicioso aroma a tus pasteles.
¿qué aceite hacer una fondue de borgoña ?
Para hacer una fondue de Borgoña, elija un aceite vegetal que respalde altas temperaturas sin fumar. El aceite de colza, el girasol o las semillas de uva son adecuadas para esta preparación.
Qué aceite para freír saludable ?
Para una freír saludable, elija aceite de coco. El aceite de oliva y el aceite de aguacate también se recomiendan para una freír saludable.

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